Rückblick: Workshop Antipasti
Für „Antipasti“, wie die Italiener ihre vielfältig zubereiteten Vorspeisen nennen, wird viel Arbeitszeit und Liebe aufgewendet, da ein Mahl ohne diese kaum vorstellbar ist.
In diesem Sinne machten sich die Teilnehmerinnen unseres Workshops voller Elan, nach dem Motto „learning by doing“ ans Werk.
Unter der Anleitung von M.Rosaria und Raffaella stellten sie innerhalb von 3 Stunden 10 köstliche Vorspeisen aus Gemüse, Fleisch, Fisch und Muscheln her, welche dann am Ende des Kurses zusammen in geselliger Runde gegessen wurden.