Grillbrote
- Aufwand leicht
- Vorbereitung 10 min
- Zubereitung 10 min
Nicht nur zum grillen – auch sonst ein tolles Rezept!
Zutaten
- 500g Weizenmehl Typ 1050
- 250g Weizenmehl Typ 550
- 15g Salz
- 15g Hefe
- 1 EL Apfelessig
- 500ml Wasser
Vor- und Zubereitung
Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig kneten und in einer Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben. In 3 Portionen teilen und in etwas Mehl wenden und zu Stangen zwirbeln.
10 Minuten ruhen lassen und bei 220 Grad 30-35 Minuten backen.